Noedels zijn een veelzijdig hoofdvoedsel, gemaakt van tarwebloem, eieren of andere ingrediënten, die warm of koud kunnen worden geserveerd.Populair over de hele wereld, er zijn talloze variaties van noedels, variërend van spaghetti en macaroni tot ramen en udon.Noedels kunnen als voor- of bijgerecht worden gebruikt en zijn gemakkelijk te bereiden.Ze kunnen worden gekookt in een verscheidenheid aan sauzen, roergebakken of in salades worden gegooid voor extra smaak en textuur.